Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение  
«Детский сад № 5 «Синичка» города Белово»


ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ДОУ

07.06.2013

                                           

.

Полноценное питание - важнейшее условие хорошего здоровья, нормального роста и развития детей. Особая роль в этом отношении принадлежит регулярному обеспечению растущего организма всеми необходимыми витаминами и минеральными веществами              

  • Питание в детском саду организуется в соответствии с санитарно-гиги­еническими требованиями 2.4.1.3049-13 от 15.05.2013 №26, предъявляемыми к ДОУ.
  • Продукты для детского питания приобретаются на договорной основе, в соответствии с заявкой ДОУ.  На каждый приобретаемый продукт имеется сертификат качества. 
  • Меню на каждый день составляется в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, утвержденным заведующим ДОУ. 
  • Для детей, имеющих рекомендации по специальному питанию, в меню-требование обязательно включаются блюда для диетического питания. Данные о детях с рекомендациями по диетическому питанию имеются в группах, на пищеблоке и у медицинской сестры. На основании данных о количестве присутствующих детей с показаниями к диетпитанию, в меню-раскладку вписывают блюда-заменители с учетом их пищевой и энергетической ценности.
  • В целях профилактики гиповитаминозов, непосредственно перед раздачей, осуществляется  С-витаминизация III-го блюда.

КОНТРОЛЬ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТ  МЕДИЦИНСКАЯ СЛУЖБА ДОУ:

.

Карпова Римма Павловна, старшая медицинская сестра, образование - среднее профессиональное; стаж работы - 34 года; сертификат по специальности "Сестринское дело в педиатрии"
Яковлева Ирина Алексеевна, старшая медицинская сестра, образование - среднее профессиональное; стаж работы - 12 лет; сертификат по специальности "Сестринское дело в педиатрии"; профпереподготовка по программе "Диетология".

Бракеражная комиссия в составе:  (смотреть)
План работы бракеражной комиссии   (смотреть) 

Версия для печати Версия для печати

Правильное питание - залог здоровья ребёнка

24.12.2013
КОНСУЛЬТАЦИИ  СПЕЦИАЛИСТОВ
 
Карпова Римма Павловна, старшая медицинская сестра:
Яковлева Ирина Алексеевна, старшая медицинская сестра:
Версия для печати Версия для печати

Отчёт по месяцам

07.02.2014

     ВЫПОЛНЕНИЕ  НАТУРАЛЬНЫХ НОРМ ПО ОСНОВНЫМ ПРОДУКТАМ ПИТАНИЯ ( в % )   

  • 2018 год
     
Наименование продуктов январь февраль март апрель май июнь июль август сентябрь октябрь ноябрь декабрь за год
  Молоко (кисломолочные)  78                        
  Творог (творожные изделия)  65                        
  Сметана  65                        
  Сыр  111                        
  Мясо говядина: бескостная  72                        
  Птица: цыплята - бройлеры  89                        
  Рыба (филе)  79                        
  Колбасные изделия  89                        
  Яйцо куриное  78                        
  Картофель  87                        
  Овощи - зелень  81                        
  Фрукты свежие  27                        
  Фрукты сухие  64                        
  Соки  55                        
  Нипитки витаминизированные  80                        
  Хлеб ржаной  83                        
  Хлеб пшеничный  86                        
  Крупы (злаки) бобовые  77                        
  Макаронные изделия  80                        
  Мука пшеничная  12                        
  Масло сливочное  64                        
  Масло растительное  99                        
  Кондитерские изделия  79                        
  Чай  94                        
  Какао - порошок  62                        
  Кофейный напиток  73                        
  Сахар  85                        
  Соль  85                        
  Фактическая стоимость питания (руб)  83,53                        
Версия для печати Версия для печати

Значение овощей и круп в питании детей

28.05.2014

27 мая 2014 года МБДОУ  детский сад № 5 принял активное участие в работе  поселкового семинара, организованного отделом питания МКУ "Управление образования города Белово" на базе МБДОУ детский сад № 38. Специалисты по питанию  разработали новые технологические карточки блюд.
Наш  детский сад  представлял 2 овощных и 2 крупяных блюда:

  • Крупеник из смеси круп
  • Картофельные оладьи с сыром
  • Котлеты из перловой крупы с изюмом
  • Запеканка из творога с морковью

На семинаре присутствовали родители будущих воспитанников, которые после дегустации блюд оставили положительные отзывы.

(фотоотчёт на страничке "Фотогалерея")    смотреть

Версия для печати Версия для печати

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 5 «Синичка» города Белово»
ул. Ермака, 6-а, ул. Гастелло, 25, ул. Ермака, 8, пгт. Новый Городок, г. Белово, Кемеровская область, 652645, Российская Федерация (384-52) 3-26-51

ГЛАВНАЯ
Новости
01. Январь - 2018
02. Февраль - 2018
09. Сентябрь 2017 год
10. Октябрь 2017 год
11. Ноябрь 2017 год
12. Декабрь 2017 год
Сведения об образова
01.Основные сведения
02.Структура и органы управления образовательной организацией
03.Документы
04.Образование
05.Образовательные стандарты
06.Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
07.Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
08.Стипендии и иные виды материальной поддержки
09.Платные образовательные услуги
10.Финансово-хозяйственная деятельность
11.Вакантные места для приема (перевода)
Деятельность
Аттестация педагогических кадров
Аттестация рабочих мест и СОУТ
Повышение квалификации
Учеба кадров

Педагогам
Консультации для педагогов
Поделюсь опытом
Полезные ссылки
Для Вас, родители
В мире мудрых мыслей
Зачисление в ДОУ
Компенсация части родительской платы
Консультации для родителей
На страже здоровья ребенка
Очередь в ДОУ
Полезные ссылки
Родительская плата
Родителям будущих воспитанников
Питание
Выполнение натуральных норм по продуктам питания
Организация питания в ДОУ
Правильное питание - залог здоровья ребёнка
Семинар по питанию
Страница руководителя&nbs
Обратная связь

Безопасность
Антитеррор
ПДД
Пожарная безопасность
Противодействие коррупции
Энергобезопасность
Фотогалерея
Детские утренники, развлечения
Жизнь коллектива
Золотой колокольчик
Игровое оборудование
Конкурсы
Семинары
Субботники
Творчество воспитанников
Театр в гостях
Учимся, играя
Экскурсии
Форум
© 2004-2018, "Корпорация ИТ" ОГРН 1084202000387, С.с.=0,1562с. 154552 01